RECETA:TARTA DE CHOCOLATE CON MORAS
TARTA DE CHOCOLATE CON MORAS: Deliciosa postre para los amantes del chocolate. Super sencillo de preparar.
Tiempo: 30min de preparación + 20min de reposo
Raciones: 8 raciones de Tarta de chocolate con moras
Ingredientes
- 180 gr de harina de almendras
- 3 cucharadas de harina de coco
- 4 cucharadas de cacao
- ⅓ taza de edulcorante al gusto
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pizca de sal
- 150 gr de moras
- 2 cucharadas de miel
- ⅓ de lata de leche de coco full fat
- ⅓ de taza de aceite de coco fundido
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
Para la cobertura
- Chocolate 80%
- 5 cucharadas de leche de coco
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 huevos
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 180º
- En un bol mezclamos todos los ingredientes secos
- En un trituradora mezclamos los ingredientes líquidos más 100 gr de moras y lo añadimos a los ingredientes secos
- Mezclamos con una cuchara hasta que queden bien incorporados todos los ingredientes
- En un bowl a parte batimos los huevos con las aspas para que queden bien espumosos.
- Los incorporamos la masa anterior
- Removemos todo con cuidado realizando movimientos envolventes.
- Hornear durante 15-20 minutos. Dejar enfriar 20 minutos antes de sacarlo del molde.
- Fundir chocolate y mezclar con la leche de coco hasta que quede un textura cremosa.
- Decorar el pastel con el chocolate fundido y una cuantas moras.
