Salmón con puré de coliflor

Salmón con puré de coliflor

RECETA:SALMÓN CON PURÉ DE COLIFLOR

¿No sabes que cenar hoy? Salmón con puré de coliflor es una idea sencilla, nutritiva, equilibrada y deliciosa.

Tiempo: 15min

Raciones: 1 ración de Salmón con puré de coliflor 

Valor nutricional por ración

 314,02 Kcal; 33,37 gr de proteína; 2,39 gr de hidratos; 2,32 gr de fibra;  18,43 gr de grasa

Ingredientes

  • 150 gr de salmón
  • 200 gramos de coliflor
  • 1 cucharadita de aceite de coco
  • Nuez moscada
  • Una pizca de sal
  • Una pizca de pimienta

Instrucciones

  1. Hervir la coliflor durante 10  minutos.
  2. Una vez cocinada, escurrir y triturar.
  3. Añadir el ajo en polvo, la cucharadita de aceite de coco, la sal y la pimienta.
  4. Mezclar bien todos los ingredientes.
  5. Cocinar el salmón a la plancha.
  6. Emplatar y a disfrutar

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