Huevos al plato

Huevos al plato

RECETA: HUEVOS AL PLATO

Huevos al plato. A veces no queremos complicaciones. Simplemente necesitamos ideas de algo sencillo pero delicioso y equilibrado. 

Tiempo: 30 min 

Raciones: 2 raciones de huevos al plato

Valor nutricional por ración

366,50 Kcal; 31,5 gr de proteína; 54,17 gr de hidratos; 10,78 gr de fibra; 14,05 gr de grasa

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 pimiento verde
  • 1 pimiento rojo
  • 1 berenjena
  • 2 cebollas
  • 2 calabacines medianos
  • 4 tomates maduros rallados
  • 150 gr de carne picada de pavo

Instrucciones

  1. Troceamos todas las verduras a dados
  2. Primeramente salteamos los pimientos, la berenjena y las cebollas. En los últimos 5 minutos de cocción añadimos los dados de calabacín y el tomate rallado
  3. En otra sartén cocinamos la carne picada de pavo
  4. Una vez cocinadas las verduras y la carne picada, mezclamos bien todos los ingredientes y los vertemos en pequeñas cazuelitas de barro
  5. Por último añadimos un huevo crudo en cada una de las cazuelitas, y horneamos durante 10-15 minutos a 150 ºC

Publicar comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*