Espaguetis de calabaza con salsa de aguacate

Espaguetis de calabaza con salsa de aguacate

RECETA:ESPAGUETIS DE CALABAZA

Espaguetis de calabaza con salsa de aguacate, una receta buenísima, fácil de preparar, muy baja en carbohidratos. ¿Te animas a probarla?

Tiempo: 10 min 

Raciones: 2 raciones

Valor nutricional por ración

438,65Kcal; 32,85 gr de proteína; 11,62 gr de hidratos; 10,29 gr de fibra; 26,71 gr de grasa

Ingredientes

  • 1 paquete de espaguetis de calabaza (unos 300 gr)
  • 1 aguacate grande
  • 1 tomate
  • 12 gambones
  • 4 tomatitos cherry (para decorar el plato)

Instrucciones

  1. Salteamos durante un par o tres de minutos en una sartén los espaguetis de calabaza
  2. Cocinamos a la plancha los gambones. Y una vez cocidos, los pelamos.
  3. Pelamos el aguacate y los trituramos bien, para que nos sirva de salsa para los espaguetis
  4. Troceamos a daditos pequeños el tomate, y lo mezclamos con la pasta de aguacate. Una vez bien mezclado, incorporamos la  pasta de aguacate sobre los espaguetis
  5. Añadimos al plato los gambones ya pelados
  6. Y para finalizar cortamos en dos partes los tomatitos cherry, y los utilizamos para decorar el plato

Espaguetis de calabaza

 

Espaguetis de calabaza

 

Espaguetis de calabaza

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