Coulant de chocolate fit

Coulant de chocolate fit

Receta:Coulant de chocolate fit

Coulant de chocolate fit. Hoy os mostramos un placer para el paladar, pero en su versión más healthy. ¡Tenéis que probarlo!

Tiempo: 2h 30min 

Raciones: 6 unidades de coulant de chocolate fit

Valor nutricional por unidad

222,64 Kcal; 8,59 gr de proteína; 20,61 gr de hidratos; 1,47 gr de fibra; 11,89 gr de grasa

Ingredientes

  • 80 gr de harina de avena
  • 4 huevos
  • 100 gr de chocolate para fundir (70% cacao sin azúcar añadido)
  • 1 cucharada y media cacao en polvo desgrasado y sin azúcar añadido
  • 1 cucharada de leche vegetal (nosotras usamos la de coco)
  • 3 cucharadas de azúcar de coco
  • unas gotas de stevia

Instrucciones

  1. Fundimos el chocolate al baño maría o en el microondas
  2. En un bol batimos los huevos, y añadimos la leche
  3. Añadimos el chocolate fundido al bol y mezclamos bien
  4. Añadimos el cacao en polvo, el azúcar y la harina, y removemos bien para obtener una masa homogénea
  5. Una vez preparada la masa, rellenamos los moldes (es importante que todo estén igual de llenos para que el tiempo de cocción sea exactamente el mismo para todos)
  6. Dejamos los moldes en el congelador durante 2 o 3 horas
  7. Los coulants deben hornearse justo cuando vayan a ser consumidos, para servirlos tibios y que el chocolate del núcleo se mantenga derretido. Deberemos hornearlos durante unos 15 minutos a 180ºC. El tiempo de cocción puede variar dependiendo del tamaño de los moldes utilizados, así que aconsejamos ir chequeando.

2 comentarios

  1. Los he probado y de sabor estan muy buenos.
    El unico problema que he tenido ha sido que cuando pasaron los 15 minutos los quite del horno y no estaban del todo cocidos. En lugar de coulant parecia mousse❤ pero aun asi estaba buenissimo.😍
    Lo recomiendo🙆

    • Eat and Fit Life

      OH! Muchísimas gracias:D si a veces el tiempo de cocción varía en función del horno, seguro que la próxima vez salen mejor. Pero tal y como dices, lo importante es que de sabor están buenísimos 😀

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