Bombones rellenos de plátano

Bombones rellenos de plátano

Tiempo: 45 min 

Raciones: 12 bombones 

Valor nutricional (por bombón)

65,11Kcal; 1,42 gr de proteína; 4,08 gr de hidratos; 1,38 gr de fibra;  4,51 gr de grasa

Ingredientes

 

  • 1/2 plátano congelado
  • 1 tableta de chocolate 70% cacao sin azúcar añadido
  • 1 cucharadita de cacao en polvo desgrasado y sin azúcar añadido

Instrucciones

  1. Derretir el chocolate al baño maría
  2. Una vez derretido el chocolate verterlo en un molde de bombones o en una cubitera, intentando que el chocolate forre bien las paredes del molde pero sin que se llene por completo el hueco. Nos debe sobrar chocolate fundido, ya que es el que utilizaremos para hacer la tapa del bombón.
  3. Meter los moldes en el congelador por unos 15-20 minutos
  4. Con una procesadora, triturar bien el plátano congelado junto con la cucharadita de cacao. Meter la mezcla en una manga pastelera y rellenar los huecos que dejamos vacíos del molde, pero sin llegar arriba del todo, puesto que es donde irá la tapa
  5. Congelar nuevamente por 15 minutos
  6. Una vez transcurridos los 15 minutos, haremos las tapas de los bombones con el resto de chocolate fundido.
  7. Dejar los moldes en el refrigerador para que se solidifique el chocolate por completo.
  8. Se aconseja mantenerlos refrigerados hasto el momentos de comerlos.

Un comentario

  1. Madre!!!,vaya pinta!!!

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