Bizcocho de harina integral de espelta

Bizcocho de harina integral de espelta

Tiempo: 60 minutos
Raciones: 8-10
Valor nutricional (por cada 100gr):

257 Kcal; 7,64 gr de proteína; 13,72 gr de hidratos; 12,21 gr de grasa

Ingredientes

  • 1 yogur natural desnatado sin azúcar
  • 215 gr de harina de espelta integral (podemos utilizar el envase del yogur; los 215 gr  son 3 vasitos de yogur
  • 1/2 vaso de yogur de aceite de coco
  • 3 huevos
  • 10 gr de polvo para hornear (levadura)
  • Ralladura de limón

Instrucciones

  1. Batir los huevos
  2. Calentar el aceite de coco para que quede líquido
  3. Verter en un recipiente el yogur, el aceite de coco y los huevos, y mezclar
  4. Añadir a la mezcla la harina, el polvo de hornear y la ralladura de limón
  5. Hornear durante 40-45 minutos a 180ºC

Un comentario

  1. Frank y Raquel

    Buenas,
    Tengan cuidado, los 40-45 minutos de horno, son excesivos. Tengan mucho ojo les puede quedar como una SUELA DE ZAPATO. Así nos ocurrió a nosotros.

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