Aperitivos de salmón y calabacín

Aperitivos de salmón y calabacín

Tiempo: 10 min 

Raciones: 3 

Valor nutricional unidad 359,08 Kcal; 50,44 gr de proteína; 7,80 gr de hidratos; 1,60 gr de fibra;  15,04 gr de grasa

Ingredientes

  • 100 gr de salmón ahumado
  • 1 calabacín
  • 90 gr de queso de untar light (bajo en grasa)
  • 1 lata de atún al natural (bajo en sal)

Instrucciones

para preparar los canutillos de salmón

  1. Únicamente debemos untar el queso en el filete de salmón, enrollar y cortar a la medida que deseemos.
para preparar los rollitos de calabacín
  1. Primeramente pelamos el calabacín y lo cortamos en tiras finas con la ayuda de un pelador o una mandolina.
  2. En un bol mezclamos el queso de untar y el atún (podemos sazonar la mezcla con las especias que más nos gusten), y con esta mezcla untamos las tiras de calabacín.
  3. Una vez untadas las tiras de calabacín las enrollamos y cortamos a la medida deseada.
  4. En esta ocasión para dar un toque más bonito y a la vez delicioso al plato, acompañamos los rollitos con finas tiras de aguacate.

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