Tarta de chocolate con moras

Tarta de chocolate con moras

RECETA:TARTA DE CHOCOLATE CON MORAS

TARTA DE CHOCOLATE CON MORAS: Deliciosa postre para los amantes del chocolate. Super sencillo de preparar.

Tiempo: 30min de preparación + 20min de reposo

Raciones: 8 raciones de Tarta de chocolate con moras  

Ingredientes

  • 180 gr de harina de almendras
  • 3 cucharadas de harina de coco
  • 4 cucharadas de cacao
  • ⅓ taza de edulcorante al gusto
  • 1 cucharadita de bicarbonato
  • 1 pizca de sal
  • 150 gr de moras
  • 2 cucharadas de miel
  • ⅓ de lata de leche de coco full fat
  • ⅓ de taza de aceite de coco fundido
  • 1 cucharadita de vinagre de manzana
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 huevos

Para la cobertura

  • Chocolate 80%
  • 5 cucharadas de leche de coco
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 2 huevos

Instrucciones

  1. Precalentamos el horno a 180º
  2. En un bol mezclamos todos los ingredientes secos
  3. En un trituradora mezclamos los ingredientes líquidos más 100 gr de moras y lo añadimos a los ingredientes secos
  4. Mezclamos con una cuchara hasta que queden bien incorporados todos los ingredientes
  5. En un bowl a parte batimos los huevos con las aspas para que queden bien espumosos.
  6. Los incorporamos la masa anterior
  7. Removemos todo con cuidado realizando movimientos envolventes.
  8. Hornear durante 15-20 minutos. Dejar enfriar 20 minutos antes de sacarlo del molde.
  9. Fundir chocolate y mezclar con la leche de coco hasta que quede un textura cremosa.
  10. Decorar el pastel con el chocolate fundido y una cuantas moras.

Tarta de chocolate con moras

Tarta de chocolate con moras

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