Salteado de kale con boniato y langostinos

Salteado de kale con boniato y langostinos

RECETA:SALTEADO DE KALE CON BONIATO Y LANGOSTINOS

Keep it simple! Salteado de kale con boniato y langostinos. Porque a veces necesitamos ideas que ni siquiera necesitan receta 😉

Tiempo: 40 min

Raciones: 1 ración de Salteado de kale con boniato y langostinos

Ingredientes

  • 150 gr de kale
  • ½ boniato
  • 5 langostinos
  • Especias al gusto

Instrucciones

  1. Limpiamos las hojas de la col kale y las salteamos en la sartén con un poco de aceite.
  2. Mientras cocinamos la col, colocamos el medio boniato en el microondas durante 3 minutos. Luego le quitamos la piel, cortamos a dados y lo echamos a la sartén con la col kale.
  3. En una plancha cocinamos los langostinos. Una vez hechos, los pelamos y los echamos en la sartén con el resto de ingredientes.
  4. Echamos especias al gusto y lo salteamos todo junto un par de minutos. Nosotras utilizamos mucho ajo en polvo y pimentón.

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