Rodajas de piña rebozadas con coco rallado

Rodajas de piña rebozadas con coco rallado

RECETA:RODAJAS DE PIÑA REBOZADAS CON COCO RALLADO

RODAJAS DE PIÑA REBOZADAS CON COCO RALLADO: Snack super completo, muy fácil de preparar y realmente delicioso:

Tiempo: 15min

Raciones: 10 Rodajas de piña rebozadas con coco rallado

Ingredientes

  • 2 claras de huevo
  • 1/4 taza de coco rallado
  • 1 piña
  • canela

Instrucciones

  1. Pelamos y quitamos el centro de la piña
  2. La cortamos a rodajas de un 1 cm aproximadamente
  3. En un plato hondo añadimos las claras de huevo y una cucharadita de canela y removemos bien.
  4. Empapamos bien las rodajas de piña con la mezcla anterior.
  5. En otro plato añadimos el coco rallado y rebozamos la piña.
  6. En una sartén previamente engrasada con aceite de coco freímos la fruta rebozada hasta que quede dorada.
  7. Decorar con miel o ingredientes al gusto.

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