Puré de calabaza

Puré de calabaza

RECETA:PURÉ DE CALABAZA

COMO PURÉ DE CALABAZA: una de mis opciones favoritas para la cena :) Los que ya me conocéis sabéis que tengo un gran vicio con la calabaza… y además esta receta se hace en tan solo 20 minutos

Tiempo: 20 min

Raciones: 2 raciones

Ingredientes

  • 1 calabaza cacahuete
  • 1 cucharada de queso quark
  • Especias al gusto
  • Mezcla de pipas y semillas

Instrucciones

  1. Cortamos la calabaza por la mitad tanto a lo largo como a lo ancho dejándola en 4 trozos.
  2. La colocamos en un plato y la cocinamos en el microondas durante 12-15 minutos.
  3. Con una cuchara sacamos la pulpa, separándola de la piel y lo echamos un recipiente.
  4. Añadimos una cucharada de queso quark
  5. Batimos bien hasta que quede una textura suave y sin grumos.
  6. Añadir especias al gusto. Nosotras no hemos añadido nada porque este tipo de calabaza tiene un sabor dulce buenísimo.
  7. Decorar con las semillas y las pipas y a disfrutar

Puré de calabaza

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