Productos de proximidad

Productos de proximidad

TIP:PRODUCTOS DE PROXIMIDAD

Productos de proximidad: ¿Que son los productos de de proximidad? ¿Que son los polifenoles? ¿Cuáles son los beneficios de los polifenoles?

Las frutas y verduras al madurar, fabrican polifenoles para protegerse de los riesgos de su entorno, ya sean provenientes de microorganismos o del clima. Los polifenoles son antioxidantes con muchísimas propiedades o beneficios para nuestra salud pero destacan en la lucha contra los radicales libres.

Estudios epidemiólogos han demostrado que una dieta rica en frutas y verduras variadas y ricas en polifenoles, ofrece grandes beneficios para el intestino, mejora la salud emocional y puede prevenir enfermedades cardiovasculares, neurodegenerativas y determinados tipos de cáncer.

Los polifenoles están presentes en el mundo vegetal y en productos derivados de plantas, como puede ser el cacao, el té, el aceite de oliva o el café.

Algunos de los alimentos ricos en polifenoles son:

-Cacao

-Frutas del bosque

-Cítricos

-Manzana

-Uva

-Granada

-Remolacha

-Nueces y cacahuetes

-Semillas de lino y sésamo

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