No cuentes calorías

No cuentes calorías

TIP:NO CUENTES CALORÍAS

NO CUENTES CALORÍAS; No nos centremos únicamente en el concepto calorías, puesto que es un concepto demasiado simplista. Debemos tener en cuenta la cantidad de macronutrientes que ingerimos y la calidad de los mismos, pues no todos actúan de la misma forma en nuestro organismo. Debemos asegurarnos de que los alimentos sean de calidad para mantener una buena microbiota, un sistema hormonal equilibrado, un metabolismo activo… y la consecuencia positiva de que todos estos procesos funcionen bien, será mantenernos en un peso adecuado.

En este ejemplo hemos utilizado dos alimentos altos en grasas, pero son grasas muy diferentes. La principal diferencia es que el aguacate nos aporta principalmente ácidos grasos monoinsaturados, este tipo de ácidos grasos protegen al organismo contra la acumulación de grasas en las arterias y el envejecimiento de la piel, entre muchas otras funciones, mientras que en el caso del bollo la mayor parte de grasas es colesterol LDL “colesterol malo”, demasiado colesterol malo puede aumentar la probabilidad de padecer una enfermedad cardíaca, accidente cerebrovascular y otros problemas.

No debemos subestimar la función de las grasas en nuestro organismo, pero sí debemos saber escogerlas.

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