Vegetales

Crema de champiñones

Crema de champiñones

RECETA:CREMA DE CHAMPIÑONES CREMA DE CHAMPIÑONES:La setas, que maravilloso alimento! Contienen mucho agua (entre un 80 y un 90%) y pocas calorías. Contienen una cantidad muy baja, de proteínas, grasas y azúcares, pero son muy ricas en fibra, lo cual nos ayuda a mantener en buen estado  nuestra flora intestinal. […]

Ensalada templada

Ensalada templada

RECETA:ENSALADA TEMPLADA ENSALADA TEMPLADA: Los que nos conocen bien, saben que en nuestra mesa nunca puede faltar un plato de ensalada; y es que donde esté una buena ensalada… En invierno apetece más tomar cosas templadas o calentitas; y para no renunciar a nuestras queridas ensaladas, muchos días optamos por ensaladas […]

Falso cous cous

Falso cous cous

RECETA:FALSO COUS COUS FALSO COUS COUS: Y hoy qué cenamos…?? Pues aquí una buena opción, coliflor rallada con boloñesa. Seguramente muchos de vosotros estáis arrugando la nariz al leer la palabra coliflor, pero os aseguramos que queda buenísimo, casi no se nota el sabor a coliflor, predomina el de la boloñesa; […]

Pizza con base de coliflor

Pizza con base de coliflor

RECETA:PIZZA CON BASE DE COLIFLOR PIZZA CON BASE DE COLIFLOR: Tienes unas ganas tremendas de comerte una pizza pero tu vocecita interior te recuerda que quieres bajar unos kilitos porque te excedistes estas últimas semanas… pues esta pizza es la forma perfecta de quitarte ese antojo y callar a la […]

Calabaza rellena de soja texturizada y shiitake

Calabaza rellena de soja texturizada y shiitake

RECETA:CALABAZA RELLENA DE SOJA TEXTURIZADA Y SHIITAKE GRATIANDA CON QUESO VEGANO ¡Siiii calabaza otra vez! Pero es que no es broma cuando digo que estoy enganchadísima… Las que compro aquí en Londres son super sabrosas y dulces. Hoy la he preparado al horno como casi siempre pero la he rellenado […]

Puré de calabaza

Puré de calabaza

RECETA:PURÉ DE CALABAZA COMO PURÉ DE CALABAZA: una de mis opciones favoritas para la cena Los que ya me conocéis sabéis que tengo un gran vicio con la calabaza… y además esta receta se hace en tan solo 20 minutos

Espaguetis de calabacín con boloñesa vegana

Espaguetis de calabacín con boloñesa vegana

RECETA:ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA BOLOÑESA VEGANA ESPAGUETIS DE CALABACÍN CON SALSA BOLOÑESA VEGANA: No os podéis perder esta receta de espaguetis de calabacín con salsa boloñesa vegana, una de mis favoritas para los lunes sin carne o para alguna cena. Los espaguetis de calabacín no pueden ser más ligeros, […]

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

RECETA:BOLOÑESA VEGANA No os podéis ni imaginar lo bueníiiissssiiimaaaa que queda esta boloñesa vegana. Y nadie diría que lo que está comiendo no es carne, es tofu. Y la prueba de ello la tengo en casa; mi marido hasta que yo no se lo dije, se pensaba que estaba comiendo […]