Legumbres

Calabaza rellena de soja texturizada y shiitake

Calabaza rellena de soja texturizada y shiitake

RECETA:CALABAZA RELLENA DE SOJA TEXTURIZADA Y SHIITAKE GRATIANDA CON QUESO VEGANO ¡Siiii calabaza otra vez! Pero es que no es broma cuando digo que estoy enganchadísima… Las que compro aquí en Londres son super sabrosas y dulces. Hoy la he preparado al horno como casi siempre pero la he rellenado […]

Boloñesa vegana

Boloñesa vegana

RECETA:BOLOÑESA VEGANA No os podéis ni imaginar lo bueníiiissssiiimaaaa que queda esta boloñesa vegana. Y nadie diría que lo que está comiendo no es carne, es tofu. Y la prueba de ello la tengo en casa; mi marido hasta que yo no se lo dije, se pensaba que estaba comiendo […]

Ensalada de lentejas

Ensalada de lentejas

RECETA:ENSALADA DE LENTEJAS Ensalada de lentejas, si la quieres la tomas y sino la dejas, pero os aseguramos que está demasiado buena como para no comerla. Como véis en la foto, hemos servido la ensalada dentro de tarros, una opción ideal si tenemos que comer fuera de casa. Un plato fácil […]

Hummus

Hummus

Tiempo: 10 minutos  Raciones: 12 Valor nutricional (por ración) 187 Kcal; 7,6 gr de proteína; 14,9 gr de hidratos; 9,6 gr de grasa Ingredientes 1-2 dientes de ajo 400 gr de garbanzos cocidos 60 gr de agua 30 gr de zumo de limón 40 gr de sésamo tostado (tahín) ½ cucharadita [...]