Mes: mayo 2017

Noodles de Konjac con brócoli

Noodles de Konjac con brócoli

RECETA:NOODLES DE KONJAC CON BRÓCOLI Noodles de Konjac con brócoli. Esta pasta está hecha con fibra alimentaria llamada glucomanano, que se extrae de la planta de Konjac, originaria de las regiones cálidas de Japón. En Japón conocen bien las propiedades medicinales y los beneficios para la salud de esta planta, […]

¿Qué es la dieta cetogénica?

¿Qué es la dieta cetogénica?

TIP: DIETA CETOGÉNICA Hoy trataremos de explicar la dieta cetogénica. Como hemos mencionado en multitud de ocasiones, hay tres tipos de macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas.  El valor calórico de cada uno de estos nutrientes es diferente, pero hoy en día sabemos, que no debemos considerar únicamente un alimento por […]

Cómo calcular las raciones

Cómo calcular las raciones

TIP: CÓMO CALCULAR LAS RACIONES No sólo es importante que los macronutrientes que consumimos sean de calidad, sino que también debemos tener presente la cantidad; pero tener que pesar la comida o contar calorías es un hecho que no recomendamos, puesto que además de que son acciones que pueden resultar […]

Endorfinas, las hormonas de la felicidad

Endorfinas, las hormonas de la felicidad

TIP: ENDORFINAS, LAS HORMONAS DE LA FELICIDAD Las endorfinas, las hormonas de la felicidad, son unas sustancias (Péptidos opioides endógenos) que produce nuestro cuerpo, de forma natural, para conseguir atenuar el dolor y/o producir una sensación de bienestar. Es por eso que las endorfinas son conocidas también como hormonas de […]

Aceite de coco

Aceite de coco

ACEITE DE COCO: SABÍAS QUÉ…? El aceite de coco ha sido motivo de mucha controversia. Durante mucho tiempo fue injustamente estigmatizado; y los profesionales de la salud desaconsejaban su consumo, debido a que contiene gran cantidad de grasas saturadas. Pues sí, es cierto, un 85% de las grasas del aceite […]

Bizcocho de chocolate sin harina

Bizcocho de chocolate sin harina

RECETA:BIZCOCHO DE CHOCOLATE SIN HARINA Hoy os traemos la receta de un bizcocho de chocolate sin harina , que seguro gustará a toda la familia. Además está elaborado sin harinas, por lo que incluso los celíacos o intolerantes al gluten podrán disfrutarlo sin remordimiento alguno. Os aseguramos que la textura […]